Im Frühling ist der Bärlauch – auch wilder Knoblauch genannt – von etwa Anfang März bis Mai zu finden. Er gehört zur Gattung Allium und ist somit verwandt mit unserem Knoblauch, Schnittlauch und den Zwiebeln. Zudem gehört er mit zu den ältesten Heil- und Nutzpflanzen. Du kannst vom Bärlauch die Blätter und Blüten ernten. Fängt … Weiterlesen
Er findet bereits seit Jahrhunderten Anwendung – Sowohl in der Küche als auch als Heilkraut. Zwar schmecken die Blätter für viele zu bitter, aber sie stecken voller Vitamine und Eisen. Zudem lassen sie sich daher gut zu Salaten oder grünen Smoothies verarbeiten. Die Blüten bilden ausserdem schöne Farbtupfer in Wildkräuter-Salaten.Schon in der Antike galt Ehrenpreis … Weiterlesen
Was unsere Natur uns alles als Heilmittel zur Verfügung stellt, Wahnsinn. Es ist einfach ein Traum von diesen Kräften schöpfen zu dürfen. Ringelblumenblüten & Fichtenharz. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen der Ringelblumenblüten gehören Flavonoide, welche über entzündungshemmende Eigenschaften verfügen. Die Blüten der Ringelblumen weisen zudem eine keimabtötende Wirkung auf. So sind sie ein gutes Mittel bei … Weiterlesen
